向日葵的功效有哪些
向日葵秋季开花,宋代刘克庄诗云:“生长古墙阴,园荒草树深。可曾沾雨露?不改向阳心。”杜甫也曾作赋。...
2022-09-14
摘采下来的沙棘嫩叶立即加工,如不能立即全部加工完毕,可平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内,平摊厚度不超过10厘米为宜。用手工杀青,炒锅倾斜式,要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散,锅温在200℃左右,杀青10分钟,使青草气味消失。杀青茶叶稍作摊晾,然后利用叶余热,用手将叶子紧握成团,向前方推滚,使叶成条。揉捻时用力要轻、重、轻,并向一个方向推滚。揉捻25-30分钟,手握紧叶子后再放开,叶子自然松散,揉捻工序即完成。将揉捻过的叶子投入锅内,双手压在锅内滚炒,并几次散开叶子,使其均匀受热。要反复进行20分钟。初炒的叶子有弹性并感到刺手时,即可取出摊晾,使其回潮变软,再将摊晾后的叶倒入锅中复炒,温度90℃左右,着手要轻,用力要匀,至叶烫手为止。用鼓风机飘扬干燥中的茸毛、鳞片及小碎屑,以提高质量。之后,将叶装袋,贮存于干燥、无异味的室内。
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标签: 沙棘
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